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當歸丹蔘創新養生料理景文盃競賽

一、目的:提倡東部永續發展-花蓮縣保健及特用作物-當歸丹蔘創新養生料理
二、承辦單位:景文科技大學 餐飲管理系
三、比賽方式:
(一)參賽者須於104年11月18日(三)前,繳交報名文件、各式附件(參見本簡章)
電子檔於當天下午5點整前寄至kara800617@just.edu.tw 林姿秀助教。
(二)經專業評審團書面審查後,將於104年11月20日(五)於景文餐飲管理系系網頁
(http://fooddep.just.edu.tw/bin/home.php)公佈進入決賽名單,另以電話
及電子郵件通知入圍隊伍。
(三)評分配比
食材搭配:30%、推廣實用性:30%、創意及特色:25%、菜色營養及烹飪技巧:15%。
四、 決賽說明:
(一)時間:104年11月24日(二) 5:30~10:00p.m.
(二)地點:景文科技大學 餐飲管理系 231 新北市新店區安忠路99號
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