HOU JIE 咕咕雞廚藝大廳

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2015 幸福點心創意競賽

 

  競賽分組與參賽資格: 


學生組:以學生2人及指導老師1人為一組;參賽者需為高中職、大專院校烘焙、餐飲、食品相關學系之在學學生。
...
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2015年台灣 . 廚藝美食 . 挑戰賽 2015 TCAC - Taiwan Culinary Art Challenge

自從2012年獲得世界廚師協會聯合會(WACS)的肯定成為正式成員。
台灣廚藝美食協會成功的故事在同時達到里程碑的成就!為了慶祝此成就

將於2015年5月首次舉行國際烹飪大賽。

主...
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第五屆金蘭盃「就醬做料理」廚藝競賽

參賽資格 (每人限參加一組)
(一)個人組(限1人):
25歲以下國內外國高中職、大專院校餐飲相關科系學生(含應屆畢業生)。
(二)團體組(限3人,超過或未滿則視同資格不符):
25歲以下國內...
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「幸福溫度、蒸愛無限」-大家源盃電蒸鍋創意料理大賽

 

一、競賽資格

全國民眾,每隊以2人為人數上限,每人限報名一隊。

二、報名方式

初審:一律採電子檔及實體文件報名投稿,以書面資料先行初審(附件1-1~1-4...
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2015城市麵包大賽-台灣代表選拔賽

主辦單位 - 臺北市糕餅商業同業公會
執行單位 - 全人類整合行銷公司

一、報名資格
1.台北市或各縣市糕餅公會之企業會員。
2.品牌有實體門市對民眾販售烘焙產品者。

二、比賽內容
...
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南庄民宿創意早餐料理競賽

 


一、 活動緣起:

經濟部中小企業處為深化地方產業特色,建立區域品牌並帶動示範效果,本年度特
別輔導苗栗縣南庄鄉休憩產業,希望透過辦理「南庄民宿創意早餐料...
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2015加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸賽

一、活動時間
        2015年1月 15日 (四)  上午9:00-下午04:00
 &nbsp...
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2014-2015「世界巧克力大師World Chocolate Master」臺灣區選手預選賽

報名資格:年滿二十歲,具有中華民國國籍的烘焙,餐飲,飯店相關從業人員。

報名時程表:

  即日起至2014年10月14日(二)截止報名(以郵戳為憑)-> 10月16日(四)

...
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2014全國創意鮮乳泡芙競賽

競賽辦法

壹、競賽宗旨:
為提升國產鮮乳於烘焙領域的接受度與使用率,本次競賽以烘焙
業者為目標對象,強調參賽者所製作的成品,必須以臺灣在地生產
的國產鮮乳作為主要材料,製作健康、養...
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2014全國創意國產鮮乳調飲競賽

 競賽辦法
壹、 競賽目的:
營養、美味兼備的國產鮮乳,不只能大口暢飲,也可來點創意新樣,與各種蔬果穀類作調配,「鮮乳調飲」的滋味更是好喝加倍。今年的「2014全國創意國產鮮乳調飲競賽」...
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