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「安琪酵母盃」中華發酵麵食創意大賽代表隊選拔賽

    由安琪公司主辦之『安琪酵母盃中華發酵麵食大賽』,自2011年開辦來迄今已舉辦3屆,在兩岸及華人地區的影響力越來越受到矚目。2013年有來自上海、北京、瀋陽、廣州、...
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「安琪酵母盃」中華發酵麵食創意大賽代表隊選拔賽

    由安琪公司主辦之『安琪酵母盃中華發酵麵食大賽』,自2011年開辦來迄今已舉辦3屆,在兩岸及華人地區的影響力越來越受到矚目。2013年有來自上海、北京、瀋陽、廣州、...
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第八屆遠東餐廚達人賽

 

活動說明
遠東餐廚達人賽為國內獎金最高,且競賽水準最高的餐廚競賽,與一般餐廚比賽不同,遠東餐廚達人賽強調團隊分工的精神,透過三位內場廚藝人員和二位外場餐服人員的分工與團隊合作...
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豬腳豬肉創意料理邀請賽

壹、活動目標
有鑑於台灣悠久的美食文化,大會特別安排此次活動,藉由料理競賽的方式讓參與各個廚藝學校的選手發揮精湛的廚藝與創意發想,充分展現豬腳、豬肉料理美食的精髓,並強化人民對在地美食的熱情,推...
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2014客家美食料理比賽

主辦單位:客家委員會             
承辦單位:弘光科技大學
 
 

活動目的

    客家豐富的醬缸文化,擅用...
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2014年泰國極限廚師挑戰賽TUCC ( THAIFEX)

比賽日期:2014年5月21-25日

 

熱菜比賽項目:

Class 1:肉類( 牛、羊或混搭)-職業組

Class 2:肉類( 牛、羊或混搭)-青年組

...
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客家委員會「客家溫馨團圓年菜比賽」

壹、目的
       歲末年初之際,以「客家溫馨團圓年菜」為主題,運用客庄在地食材,發揮眾多參賽者的手藝及創意,結合客家年節吉祥話及文化典故,創作出道道溫...
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臺北潮便當料理競賽料理競賽

活動說明


活動目的:為激發廚師創新成長並傳承中華餐飲料理精髓,特舉辦「2013臺北潮便當-冠軍便當排名賽」,期號召各門、各派、各路好手現場獻技,透過冠軍榮耀引領新秀並創造...
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第五屆富味鄉盃「芝麻」廚藝競賽

壹、前言
    『富味鄉』在台灣即將邁入第四十八年了!四十八年無論對一個人或一整個企業體都是一段艱辛及努力的歷程,面對競爭越顯激烈的食品市場,富味鄉公司秉持一貫且執著...
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2013年高雄食品展覽會《港都料理王競賽》

【報名】
一、報名資格:高中職以上在學學生,每校限3組報名。
二、報名期間:即日起至2013年9月27日(星期五)截止,預計8組進行初賽,以E-mail報名表時間先後為依據,報名額滿恕不再受理...
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